Otavalo · Desde 1985
Tradición que se saborea
Honramos la cocina ecuatoriana con el auténtico hornado preparado con leña, tal como lo hacía la abuela.
A leña y en barro
Cocción lenta en horno de barro, como siempre.
Receta familiar
Heredada de generación en generación desde 1985.
Todo yapadito
La yapa de mercado: siempre un poquito más.
Delivery en Otavalo y Quito
Llega calientito a tu casa. En Otavalo también recoges en el puesto.
Nuestra historia
Una receta con alma, desde el corazón del Imbabura
Nacimos en Otavalo en 1985, entre el aroma a leña, horno de barro y el crujir del cuero dorado. Aquí el hornado no es solo un plato: es una ceremonia.
Conoce nuestra historia
Creación de la casa
Morcilla de dulce
La textura de la morcilla tradicional con notas dulces y especiadas que sorprenden al paladar. Solo aquí, en Hornados Consuelito.
Quiero probarlaEventos corporativos y grupos
La tradición del hornado a leña en tu evento
Chanchos enteros, pollos asados, libras de hornado y menús especiales para grupos.
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